Μενού

La Tougnette

14,00€
 

L'estive

18,00€
 

La Saulire

24,00€
 

La Mont Vallon

16,00€
 

Salade estivale

13,50€
 

Rouelle d'andouillette de Jargeau et petites feuilles en salade

8,00€
 

Fines tranches de bœuf, copeaux de parmesan, vinaigrette basilic

11,00€
 

Foie gras de canard maison, chutney de figues

14,00€
 

Truite fumée et sa crème ciboulette

12,50€
 

Brochette de mozzarella buffala et tomates, vinaigrette basilic

7,00€
 

Terrine maison

8,50€
 

Travers de porc rôti à la broche

16,00€
 

Quart de poulet fermier rôti

11,00€
 

Quart de pintade fermière rôtie

13,00€
 

Côte de bœuf française à la ficelle

79,00€
 

Porcelet farci à la broche

24,00€
 

Gambas semi-déshabillées, au sésame

21,00€
 

Filet de truite saumonée meunière

17,00€
 

Noix de St Jacques à la provençale

29,00€
 

Tartare de bœuf au couteau

17,50€
 

Pavé de rumsteack de nos régions

23,00€
 

Filet de canette juste poêlé

21,00€
 

Saucisse au couteau cuite au four

16,50€
 

L'andouillette de Jargeau rôtie

18,00€
 

Légumes de saison, aligot, tagliatelles ou écrasé de pommes de terre

L'aligot

6,00€ 200gr
 

L'assiette de légumes

9,00€
 

Beurres maison au choix

Glaces et sorbets Haute expression

2,50€ 1 boulle
 
5,00€ 2 boules
  
7,50€ 3 boules

Avec la taxe de la prohibition - 2cl

2,50€
 

La coupe liégeoise café ou chocolat

7,50€
 

La dame blanche

7,50€
 

Le colonel

7,50€
 

La coupe Bora-Bora

24,00€
 

La pétillante

10,00€
 

L'Incontournable Baba Kouglof au rhum à discrétion, crème chantilly

10,00€
 

Pâtisserie maison

5,00€
 

Crème brulée

5,00€
 

Moelleux au chocolat

5,00€
 

Les Inoubliables Profiteroles Maison

9,00€
 

Gaufre au sucre, sauce au chocolat ou chantilly

5,00€
 

Salade de fruits

5,00€
 

L'assiette à fromage

6,00€
 

Café/ Thé gourmand

9,00€
 

Infusion gourmande

9,00€
 

Irish coffee gourmand

12,00€
 

Coupe Champagne gourmande

14,00€
 

Œuf cocotte aux escargots

13,00€
 

Œuf cocotte au hareng fumé

10,00€
 

Œuf cocotte aux petits légumes

8,00€
 

Œuf cocotte au foie gras et aux cèpes

12,00€
 

Œuf cocotte Raclette

9,00€
 

Foie gras de canard maison, chutney de figues

14,50€
 

Salade Raclette aux pommes de terre et jambon de pays

11,00€
 

Salade de chèvre chaud au miel

10,50€
 

Salade de hareng fumé

9,50€
 

Salade de gésiers de canard et œuf poché

12,50€
 

Assiette de flétan noir fumé

15,00€
 

Terrine de la Baie de Somme

13,00€
 

Soupe de poisson et sa rouille

8,50€
 

Cailles farcies

30,00€ 2 pièces
 

Jarreton de cochon

24,50€
 

Travers de porc

18,00€
 

Quart de poulet fermier rôti

14,00€
 

Côte de bœuf française à la ficelle

82,00€
 

Noix de St Jacques au foie gras et aux cèpes

32,00€
 

Gambas flambées au rhum – Chutney d’oignons et miel

28,00€
 

Pièce du boucher de nos régions

24,00€
 

Filet de canette de M. Seguin

24,00€
 

L'andouillette AAAAA rôtie

21,00€
 

Filet de dorade Sébaste – sauce moutarde à l’ancienne

19,00€
 

Rognon de veau poêlé

19,00€
 

Saucisse au couteau cuite au four

17,50€
 

Sauces maison au choix

Garnitures au choix

Porcelet farci, rôti entier à la broche

29,00€
 

L'aligot - 200 grs

6,00€
 

L'assiette de légumes

6,00€
 

L'assiette d’une sélection de fromages

7,50€
 

L'Incontournable Baba Kouglof

10,00€
 

La pétillante

10,00€
 

Les Inoubliables Profiteroles Maison

9,00€
 

Le carpaccio d’ananas

8,50€
 

Le colonel

7,50€
 

La coupe liégeoise

7,50€
 

L’éclair au chocolat ou au café

6,00€
 

Crème brulée

6,00€
 

Pâtisserie maison

6,00€
 

La paire de faisselle au miel et coulis d’abricot

6,00€
 

Gaufre au sucre + sauce au chocolat ou chantilly

5,00€
 


2,00€ 1 boule
 
4,00€ 2 boules
  
6,00€ 3 boules

Supplément chocolat chaud ou Chantilly

2,00€ +
 

Et avec la taxe de la prohibition - 2cl (vodka, whisky, rhum ambré)

2,50€
 

Café / thé / infusion gourmand

9,50€
 

Irish Coffee gourmand

12,00€
 

Coupe champagne gourmande

14,00€
 

Foie gras de canard maison Chutney de figues

Ou Assiette de flétan fumé

Pièce du boucher de nos régions

Ou Gambas flambées au rhum Chutney d’oignons et miel

Sélection de fromages

Les inoubliables profiteroles

Ou Carpaccio d’ananas

Ou Café gourmand

Terrine de la baie de Somme

Ou Soupe de poisson

Travers de porc rôti à la broche

Ou Filet de canette de M. Seguin

Pâtisserie maison

Ou Éclair café ou chocolat

Ou Crème brûlée

Œuf cocotte aux petits légumes

Ou Salade de chèvre chaud au miel

Filet de dorade Sébaste et sauce moutarde à l’ancienne

Ou ¼ poulet fermier rôti à la broche

Faisselle au coulis d’abricot

Eclair café ou chocolat

Ou Crème brûlée

11,00€

De - 12 ans

Saucisse au couteau

Ou Poulet fermier rôti à la broche

Ou Filet de dorade Sébaste

Gaufre au sucre

Ou Glace Oasis

½ eau minérale

Ou Sirop de grenadine

Ou Coca-cola

Chablis AOC

7,50€ 15 cl
 
39,00€ 75 cl
 

Alsace AOC

6,00€ 15 cl
 
17,00€ 46 cl
  
28,00€ 75 cl

Jurançon AOC - moelleux

7,50€ 15 cl
 
34,00€ 75 cl
 

Alsace AOC

28,00€ 75cl
 

Côtes de Provence AOC

6,00€ 15 cl
 
17,00€ 46 cl
  
28,00€ 75 cl

75,00€ 75cl
 

Menetou Salon

32,00€ 75cl
 

St Pourçain

6,00€ 15cl
 
15,00€ 46cl
  
19,00€ 75cl

Montagne St Emilion AOC

7,50€ 15cl
 
17,00€ 46cl
  
29,00€ 75cl

Haut Médoc AOC

24,00€ 75cl
 

Pessac Léognan AOC

12,00€ 15cl
 
65,00€ 75cl
 

Côtes du Roussillon Villages AOP

7,50€ 15cl
 
17,00€ 46cl
  
31,00€ 75cl

Crozes Hermitage

42,00€ 75cl
 

St Amour AOC

27,00€ 75cl
 

Nuits St Georges AOC

65,00€ 75cl
 

Hautes de Beaune AOC

7,50€ 15cl
 
19,00€ 46cl
  
34,00€ 75cl