Jambon sec, rosette, pancetta, chorizo, terrine, comté, condiments
Sanglier ou chevreuil d'Île de France à partager
Crème acidulée
Viande rôtie, chorizo, rosette, pancetta, comté, sauce au bley
Confiture de cerises noires, Avec le verre de Gewurztraminer Vendanges tardives
Aligot
Röstis, salade
Pommes de terre et légumes du moment
Pommes de terre du moment
Demi-pièce du boucher 150gr et ses deux crevettes poêlées, aligot
Pommes de terre du moment, sauce moutarde-miel
(350g) aligot, sauce au bleu
légumes du moment
À l'ananas flambées coco, tagliatelles
Sorbet pomme, calvados
(env. 250g)
aligot, sauce au bleu
(min. 1kg)
(uniquement le dimanche midi ou sur commande)
Gâteau Auvergnat aux pommes
Glace vanille, caramel beurre salé
Entrée + Plat + Dessert du Jour Café compris